Jardin 2018 - Zélige Caravent - M. et L. Michel |  Pic Saint Loup - Languedoc | Rouge

Jardin 2018 - Zélige Caravent - M. et L. Michel | Pic Saint Loup - Languedoc | Rouge

€20,00
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Cépage | Carignan. 

Que dites-vous d'une randonnée en pleine garrigue avec “Jardin” 2018 ? 

Le domaine de Marie et Luc Michel est situé sur le Pic Saint Loup, cette montagne qui surplombe l'Hérault et qui s’élance pour qu’on puisse la voir de très loin. Ses vignes parsemées sur 23 parcelles un peu partout sur le Pic Saint Loup, profitent d’un lieu préservé et naturel où il fait bon vivre au milieu de la nature, de la garrigue et de sols calcaires et de gravette. 

Marie et Luc en sont aussi les protecteurs de cette biodiversité où l’on retrouve du Mourvèdre, de la Syrah, du Cinsault,  du Carignan blanc, du Grenache, des tonnes de plantes aromatiques et de la tisane. 

Leurs vins sont étonnamment frais avec une très belle buvabilité. On ne s'attend pas à une telle fraîcheur dans le verre mais on est pour sûr au pays du soleil.  

Un vin rouge 100% Carignan, vieilles vignes de 75 ans. Au nez comme en bouche on est directement transporté dans le sud un jour de plein soleil mais avec le vent frais en plus qui ramène les senteurs de la garrigue, les notes herbacées et les notes de fruits noirs. Les tanins sont fondus et délicats et on reste surpris par cette belle buvabilité. 

Accord | Parfait pour un apéro ou sur une grillade. Encore une fois, on reste agréablement surpris par sa légèreté, qui nous pousse même à le déguster sans rien. 

Conseil | Un peu d’aération pour lui permettre de vous transporter plus vite dans la garrigue.