Cépages | Grenache blanc, Grenache rouge, Grenache gris.

Le domaine de Benoit Arletaz décrirait presque le rêve de gosse.
Des vignes vivantes où la nature reprend ses droits avec des cépages autochtones centenaires et robustes. 

Des Carignans centenaires, des Mourvèdres, des Grenaches blancs, gris et noirs et ce fameux vieux Macabeu que l’on appelle malvoisie dans l’Aude, ainsi que dans le Roussillon.
La vinification de ses vins est faite de la manière la plus naturelle possible : levures indigènes, aucun intrant, pas de filtration, ni de collage.
Des vins libres comme on les aime !

Le Full Color Rouge, vin sans soif couleur rubis, a un nez épicé, et fruits noirs, une bouche fringante aux tanins fondus. Comme un goût de "reviens-y". 

Accord | idéal avec des encornets grillés, un curry de légumes, un poisson en chair dense ou d'une viande grillée.

En somme, un vin de tout instant.