Cépage | Merlot (pas tranquille)

Les vignes de Muriel Zoldan sont d'un seul tenant sur des coteaux argilo-calcaires, avec une diversité de cépages autochtones faisant honneur au Sud-ouest : cabernet franc, merlot, tannat, abouriou, syrah pour les rouges puis sauvignon, chardonnay, muscat pour les blancs.

Muriel vinifie naturellement avec ses levures indigènes et oeuvre à la mise en bouteille lors de la pleine lune.

Ses cuvées uniques et pleines de vie ! Tout comme ses étiquettes de la cuvée “du Raisin à la Lune”, chacune différente montrant le vin et la matière organique en pleine effervescence.  

Cette cuvée 100% Merlot "pas tranquille", notre reine du Sud, a une bouche ronde, sur le fruit rouge et gourmand. 

Accords | Un vin de brunch et de wine time, sans hésiter !