Cépages | Muscat Alexandrie, Syrah.

Les vignes de Marc Barriot à Maury dans les côtes catalanes sont un petit domaine de 10 hectares tout en bio et profitent d'un climat exceptionnel. Le soleil du Sud et la fraîcheur des montagnes; le salin de la mer pas très loin...

Ce vin blanc de macération totalement atypique et surprenant n'a pas la couleur orange, il est trouble !

Le Muscat Alexandrie est en macération en grappe entière pendant 4 semaines et le Syrah (oui un raisin noir qui donne du rouge habituellement) est en pressurage direct.  Ce qui donne un orange très très très clair !

Un vin minéral aux arômes de fruits frais, de fleurs blanches et de fleurs de sureau avec une fin de bouche saline. 

Accords | Parfait sur les asperges évidemment. Légumes de printemps et poissons.

Vin de garde jusqu'à 8 ans.